简单又清淡——清蒸蛋羹

做法 将做法保存到手机

• 1/3 鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富，用时5分钟。

• 2/3 加精盐、香油搅匀。

• 3/3 锅内水沸后将碗放入，猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液，继续火攻7分钟，蛋羹出台即可走秀。