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1/3 洗净收拾好燕巴鱼,切成适当的鱼段。
2/3 洗净咸雪里荭樱,切成小段。
3/3 锅内放油烧热后放入鱼段,煎至两面金黄,放入咸雪里荭樱小段。加入适量的盐、葱花、酱油、料酒、醋、花椒面后加入清水,用温火炖15分钟。