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1/4 丁骨牛排先适当的调味
2/4 平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内
3/4 锅内炒洋葱、培根丝，软化后倒进红葡萄酒
4/4 酒精成份蒸发后加进少许黄奶油，调成肉汁.并适当的调味，使用时淋于丁骨牛排上即可
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