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家常味
初级
其他
其他
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1/13 备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。
2/13 猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。
3/13 加入适量酱油。
4/13 加入适量料酒。
5/13 加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。
6/13 热锅加油，油热。
7/13 将包菜及青葱段下锅大火炒制。
8/13 加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。
9/13 锅回炉上，热锅，加少量油。
10/13 将腌制好的瘦肉条下锅炒制。
11/13 炒至猪肉条断生并入味即可。
12/13 将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。
13/13 一款荤素相间的春季养生菜完成。
要注意炒菜时所用的盐量，跟腌制猪肉的酱油拌面酱中和后的咸味。
