胡瓜粉丝

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• 1/4 将胡瓜去皮，切成0.3公分宽条状；冬粉泡水，切约6公分段备用。

• 2/4 取锅烧热后，加入1大匙油，放入蒜末爆香。

• 3/4 于作法2放入作法1的胡瓜条略炒，加入水及所有调味料。

• 4/4 当作法3胡瓜条煮至变软，加入冬粉，续煮约两分钟即可。