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1/6 鸭翅洗净，去掉翅尖，一分为二。
2/6 冷水下锅焯水(煮沸即可)。
3/6 热锅下油，放入拍扁姜1块煸炒。
4/6 倒入焯过水洗净的鸭翅煸炒。
5/6 倒入调好的酱汁(酱油、冰糖、水)。
6/6 中小火焖30分钟。
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