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卤味，在年夜饭是不能少的一道菜。过年了，亲朋好友相聚，吃点小酒，聊聊家常。 卤鸭翅，很好的下酒菜，吃完一盘也不腻。
45分钟
五香
初级
快手菜
卤
家常菜
1/5 把所有调料放入锅中，加三碗水烧开。
2/5 把飞过水的鸭翅放至锅中，盖上锅盖，大火十分钟后改小火四五十分钟。
3/5 时间到，可以捞起。
4/5 捞出放凉点还有手温时切件。
5/5 开吃。
这个方子，除了卤鸭翅，还可以卤其他肉类，但是，鸭翅膀用的时间会久点，卤别的就是3.40分钟就行了。
