焖鸭的做法_菜谱_香哈网
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焖鸭
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焖鸭

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超级简单的做法,味道还不错,主要是亲爱的家人们喜欢吃。

作者: 蓝天白云8VC8
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把鸭肉去掉余毛洗干净,切块,然后把以上的配料全部放入淹20分钟以上。(除油、冰糖和黑胡椒汁)

    1/10 把鸭肉去掉余毛洗干净,切块,然后把以上的配料全部放入淹20分钟以上。(除油、冰糖和黑胡椒汁)

  • 开火热油

    2/10 开火热油

  • 放淹好的鸭肉炒

    3/10 放淹好的鸭肉炒

  • 炒一炒再加点生抽上色(或老抽)

    4/10 炒一炒再加点生抽上色(或老抽)

  • 加入适量的水没过鸭肉盖上锅盖焖

    5/10 加入适量的水没过鸭肉盖上锅盖焖

  • 焖10分钟左右加入冰糖

    6/10 焖10分钟左右加入冰糖

  • 水剩下少许时加入黑胡椒汁(主要这汁提鲜)

    7/10 水剩下少许时加入黑胡椒汁(主要这汁提鲜)

  • 收汁盛盘咯

    8/10 收汁盛盘咯

  • 味道不错的

    9/10 味道不错的

  • 再来一张诱惑人

    10/10 再来一张诱惑人

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