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1/4 牛肉洗净切成4公方见方块,洋葱、青椒、红椒切成相等大小形状,洋菇对切泡水备用。
2/4 将作法1的牛肉块以沙嗲酱搅拌腌渍1小时。
3/4 以长竹签将将作法2的牛肉块与所有材料相间串起。
4/4 将牛肉串放于网架上,不断翻转烤约3分钟即可。