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沙爹牛肉
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沙爹牛肉

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独家 · 10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.8万

牛肉沙爹是很有名的一道做法,味道都好吃

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系东南亚菜
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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 牛肉切薄片

    2/9 牛肉切薄片

  • 加入(沙爹,姜蒜,鸡精,蚝油,料酒,盐少许)腌制半个钟

    3/9 加入(沙爹,姜蒜,鸡精,蚝油,料酒,盐少许)腌制半个钟

  • 牛肉腌制好,洋葱切小条,辣椒切小,蒜拍一下

    4/9 牛肉腌制好,洋葱切小条,辣椒切小,蒜拍一下

  • 锅里下油放蒜辣椒爆香

    5/9 锅里下油放蒜辣椒爆香

  • 把牛肉下去翻炒一下(大火)

    6/9 把牛肉下去翻炒一下(大火)

  • 马上放洋葱炒炒圴勺

    7/9 马上放洋葱炒炒圴勺

  • 炒好放葱关火

    8/9 炒好放葱关火

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    如果怕牛肉炒老的话,洋葱可以和蒜一起下去炒,再放牛肉,,牛肉不要炒太久,要不会变老,

    作者: 梦之远

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