油豆腐烧排骨的做法_菜谱_香哈网
油豆腐烧排骨
打开APP,查看视频做法>>

油豆腐烧排骨

starstarstarstarstar

1.1万点赞 ·

2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万

最家常的油豆腐烧肉,只是正好家里没肉有排骨就代替了。浓浓酱汁,一道菜,有荤有素,汤汁更是拌饭最佳之物

作者: 邻家荣荣1
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 排骨(脆软骨)一份

    1/7 排骨(脆软骨)一份

  • 油豆腐冲水洗下

    2/7 油豆腐冲水洗下

  • 排骨加姜片,料酒焯水去血沫

    3/7 排骨加姜片,料酒焯水去血沫

  • 焯水后的排骨加少许盐,料酒,放入高压锅,压10分钟

    4/7 焯水后的排骨加少许盐,料酒,放入高压锅,压10分钟

  • 干辣椒,香叶,八角,冰糖备用

    5/7 干辣椒,香叶,八角,冰糖备用

  • 把压过的排骨连汤倒入炒锅,放入油豆腐,香料,冰糖,老抽,继续焖烧10分钟

    6/7 把压过的排骨连汤倒入炒锅,放入油豆腐,香料,冰糖,老抽,继续焖烧10分钟

  • 收汁后起锅装盘,酱汁可以拌饭哦,可以多留点,不要收太干

    7/7 收汁后起锅装盘,酱汁可以拌饭哦,可以多留点,不要收太干

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐