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1/8 青椒葱段洗净，土豆去皮。
2/8 把土豆切片，然后用清水淘洗两遍，再用来清水浸泡十分钟。
3/8 青椒去蒂去籽切圈、姜蒜切片、葱切葱花
4/8 炒锅放油
5/8 油温六成热放入花椒姜蒜爆香
6/8 然后把土豆片捞出放锅里炒，炒至变色后放入老干妈和酱油的翻炒片刻。
7/8 再倒入青椒圈和盐味精翻炒片刻。
8/8 成品：青椒土豆片做好了。
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