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看上了嘉米花的这款面包,周末心血来潮,反正材料家里都有现成的,动手呗! 真心的好吃,特别是温热的时候,凉了口感会稍差一些. 另外,椰蓉忘记洒了
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/7 （用了原方的1.5倍）牛奶泡一下酵母，然后加入到高粉中拌匀，封上保鲜膜，放置室温中发酵12个小时。（参照了小德前辈的）
2/7 除黄油外，所有材料混合揉至出筋，再加入黄油揉至扩展阶段，放入容器中发酵至2倍大。
3/7 发酵好后，取出面团排气，分割35g*20个小面团，松弛15分钟。
4/7 松弛完后再次滚圆，逐个排入高身盘中，最后温暖发酵45-50分钟。
5/7 在最后发酵时候，制作淋面的椰浆 。
6/7 最后发酵好后，预热烤箱，将椰浆逐个淋在面包的表面，再撒上椰蓉。
7/7 前两者混合拌匀，椰蓉撒在面包表面
