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之前用熟豆浆做过,对比下来生豆浆做出来的豆浆味浓郁 我的烤箱不太给力,只烤到轻微上色就出炉了

1/17 60g黄豆隔夜泡发

2/17 打成浆

3/17 再过滤

4/17 准备材料

5/17 除黄油外所有材料放入揉面机中

6/17 低速混合均匀后

7/17 中高速揉出粗膜

8/17 加入黄油揉出薄膜

9/17 整理面团

10/17 放入烤箱发酵

11/17 发酵至两倍大取出

12/17 分成小份整理面团放入烤盘

13/17 二次醒发一倍大

14/17 撒粉割口

15/17 烤箱170℃ 20分钟左右

16/17 出炉

17/17 切了一个,内部组织还行,很软
豆浆最好冷藏下

