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炒香螺
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炒香螺

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肉质鲜嫩,汤汁味美。

作者: 红会郎46
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/3 香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。

  • 2/3 干辣椒摘洗净,切成丝。

  • 3/3 炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加锅盖焖烧至螺肉熟烂,出锅即可。

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