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烧腐竹
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烧腐竹

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这是一道蛋白质含量非常丰富的汤品,在冬季常喝有滋养润肺的作用,还能提高身体的免疫力,帮助全家人抵御寒风。

作者: 雪舞丿倾城
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/5 事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段;

  • 2/5 锅内加底油烧热,放入姜丝炝锅;

  • 3/5 加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开;

  • 4/5 放入腐竹段,用小火烧透;

  • 5/5 汁浓时,腐竹已入味,加鸡精,用湿淀粉勾薄芡,淋明油出锅装盘。

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