杂蔬香菇烧腐竹的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
杂蔬香菇烧腐竹
打开APP,查看视频做法>>

杂蔬香菇烧腐竹

starstarstarstarstar

5.6万点赞 · 8965收藏

27.6万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名6289

腐竹是豆制品的一种,营养丰富、口感肉嫩,搭配各种蔬菜,凉拌或者热炒都很不错哦!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所需食材

    1/14 准备好所需食材

  • 腐竹泡发后挤干水分切成斜段

    2/14 腐竹泡发后挤干水分切成斜段

  • 香菇泡发切片

    3/14 香菇泡发切片

  • 将所有配菜洗净切成斜片备用

    4/14 将所有配菜洗净切成斜片备用

  • 玉米淀粉加清水搅拌均匀成水淀粉

    5/14 玉米淀粉加清水搅拌均匀成水淀粉

  • 锅中放油烧热后,倒入香菇炒出香味

    6/14 锅中放油烧热后,倒入香菇炒出香味

  • 再放入胡萝卜、青红椒炒约一两分钟

    7/14 再放入胡萝卜、青红椒炒约一两分钟

  • 加入腐竹翻炒均匀

    8/14 加入腐竹翻炒均匀

  • 调入老抽

    9/14 调入老抽

  • 再放入蚝油翻炒均匀

    10/14 再放入蚝油翻炒均匀

  • 倒入黄瓜片翻炒均匀

    11/14 倒入黄瓜片翻炒均匀

  • 最后调入水淀粉

    12/14 最后调入水淀粉

  • 大火翻炒均匀收汁即可

    13/14 大火翻炒均匀收汁即可

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    老抽和蚝油都有咸度,所以无需另外放盐

    黄瓜容易熟所以在最后放,也可以加入自己喜欢的配菜

    作者: 辛墨墨的小食光

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐