牛肝菌火腿焖饭

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• 1/3 将牛肝菌用温水泡发后，洗净切碎。胡萝卜洗净，去皮，切成碎粒。火腿切成小薄片。青葱洗净后，切碎。

• 2/3 大米淘洗干净，倒入电饭煲中，加入适量清水。将切碎的牛肝菌、胡萝卜、火腿、青葱和盐倒入大米中，用筷子搅拌均匀，再倒入适量橄榄油，拌匀。

• 3/3 将电饭煲盖上盖子，按下电饭煲开关，待开关弹起凉凉即可食用。