粉蒸红薯的做法_菜谱_香哈网
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粉蒸红薯
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粉蒸红薯

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作者: 怜珍殿下1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 1/5 锅置小火上烧温热,下几粒花椒、珍珠米(如果用粘性小的米,那就加一点糯米)炒呈微黄色。盛出晾凉后放搅拌机搅碎成米粉。

  • 2/5 五花肉切稍厚的片;红薯去皮去头去尾后切约1.5厘米的方块;葱切碎。

  • 3/5 在肉片里放入生抽、醪糟、盐、糖、一半五香粉,拌匀腌十多分钟

  • 4/5 五花肉中放入米粉拌匀;在红薯块放另一半五香粉、米粉拌匀。碗底排好五花肉,上面放红薯块。放沸水蒸锅中蒸约五十*分钟。

  • 蒸软烂后边取出,用盘子盖在碗上。将粉蒸红薯倒扣在盘子里,撒上葱碎即可上桌。

    5/5 蒸软烂后边取出,用盘子盖在碗上。将粉蒸红薯倒扣在盘子里,撒上葱碎即可上桌。

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