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1/7 将腐竹提前用凉水泡发。
2/7 泡发后将水挤干，切寸段。
3/7 将肉切丝备用。
4/7 黄瓜洗净切片备用。
5/7 锅中放油 待油烧热时将肉丝放入锅中，放少许老抽翻炒。
6/7 将切好的腐竹和黄瓜片儿，放入锅中，加少许盐翻炒。
7/7 翻炒均匀后即可出锅。
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