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我家又到了黄瓜盛产的时候了,老公爱吃,我不怎么喜欢,只好换着花样的搭配来炒。这样就不会吃腻了。
1/11 腐竹提前浸泡2小时
2/11 洗净沥水
3/11 黄瓜,红萝卜洗净切片
4/11 蒜切末
5/11 热锅给油,下蒜爆香
6/11 下入红萝卜炒断生
7/11 下入腐竹炒1分钟
8/11 倒入黄瓜
9/11 大火炒断生
10/11 调入盐,炒匀入味即可
11/11 装盘上桌即食
黄瓜不需要炒太久,时间长了太软了不好吃,喜欢吃软的亲,可以红烧黄瓜。