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一直喜欢吃多春鱼,那天去吃寿司,点了一份,不好吃,自己烤,比外面吃的还美味
1/8 先解冻,洗干净
2/8 下面教大家处理多春鱼,不用切开肚子,用剪刀先剪开下上两边的鱼腮, 剪好后,直接把鱼腮连同肠子一起拉出来, 看,处理的干干净净
3/8 用料酒先腌制十分钟,然后用厨房纸吸干水分
4/8 铺上锡纸,刷一层玉米油,把多春鱼摆好
5/8 预热烤箱五分钟,190度烤10分钟
6/8 一排撒上味椒盐
7/8 另一排撒上孜然粉,放入烤箱烤五分钟,翻面再撒上孜然粉跟味椒盐,再烤10分钟
8/8 装盘子,吃的时候把柠檬汁挤在多春鱼上面,即可
不要烤太过了哦,个人觉得孜然粉味的不错