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颜色鲜艳，制作简单，味道鲜美！！
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 面粉加盐和水和面团醒半小时
2/10 火腿、黄瓜、胡萝卜切片，葱蒜切末
3/10 鸡蛋加稍许盐打散
4/10 醒好面团擀薄切面片
5/10 水开下面片，煮熟过凉水，控水
6/10 锅里热油炒鸡蛋盛出
7/10 下葱蒜煸炒，再放黄瓜、火腿、胡萝卜
8/10 加上少量水，倒适量番茄酱，再简单调味
9/10 稍微收汁倒入鸡蛋翻炒入味
10/10 再倒入面片翻炒，出锅装盘
