什锦炒面片的做法_菜谱_香哈网
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什锦炒面片
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什锦炒面片

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颜色鲜艳,制作简单,味道鲜美!!

作者: 空心菜591
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉加盐和水和面团醒半小时

    1/10 面粉加盐和水和面团醒半小时

  • 火腿、黄瓜、胡萝卜切片,葱蒜切末

    2/10 火腿、黄瓜、胡萝卜切片,葱蒜切末

  • 鸡蛋加稍许盐打散

    3/10 鸡蛋加稍许盐打散

  • 醒好面团擀薄切面片

    4/10 醒好面团擀薄切面片

  • 水开下面片,煮熟过凉水,控水

    5/10 水开下面片,煮熟过凉水,控水

  • 锅里热油炒鸡蛋盛出

    6/10 锅里热油炒鸡蛋盛出

  • 下葱蒜煸炒,再放黄瓜、火腿、胡萝卜

    7/10 下葱蒜煸炒,再放黄瓜、火腿、胡萝卜

  • 加上少量水,倒适量番茄酱,再简单调味

    8/10 加上少量水,倒适量番茄酱,再简单调味

  • 稍微收汁倒入鸡蛋翻炒入味

    9/10 稍微收汁倒入鸡蛋翻炒入味

  • 再倒入面片翻炒,出锅装盘

    10/10 再倒入面片翻炒,出锅装盘

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