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春天是花开的季节，一树树槐花在枝头吐露芬芳，散发着阵阵清香。我爱这花开的季节，更爱这含苞待放的槐花，它不仅是春天里我们视觉上的盛宴，更是味觉上的盛宴。棒一把槐花，加上几个鸡蛋就可以做出一盘美味佳肴。让我们在美食中感受春天的气息，在美食中感受大自然的美丽！
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 将槐花洗干净备用
2/5 将鸡蛋打散备用
3/5 将槐花倒入蛋液中，放盐,十三香,红椒搅拌均匀用保鲜膜盖住放置十分钟。
4/5 锅烧热往锅里倒油，等油热后，到入搅拌均匀的槐花鸡蛋液。如果觉得火太大可以改用中火，煎至两面金黄。
5/5 出锅装盘
在煎之前要放盐给腌制一会儿，在煎的过程中鸡蛋和蛋液才不容易分开。煎鸡蛋时一定要等一面成形后再翻面煎，这样煎出来的鸡蛋就不会太碎。
