蓝莓绿豆糕!的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓绿豆糕!
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蓝莓绿豆糕!

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一直想吃吃绿豆糕!但是绿豆去皮很繁琐,后来发现有脱皮的绿豆立马做了起来!放了黄油,加了蓝莓,真的很好吃!!

作者: A0457
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把材料一一准备好!!

    1/12 把材料一一准备好!!

  • 把绿豆浸泡一夜!再沥干水分!!

    2/12 把绿豆浸泡一夜!再沥干水分!!

  • 放入锅中隔水30分钟蒸熟!!

    3/12 放入锅中隔水30分钟蒸熟!!

  • 在蒸的过程中把蓝莓切碎!

    4/12 在蒸的过程中把蓝莓切碎!

  • 把蒸好的绿豆,用搅拌机打碎,变成绿豆沙待用!

    5/12 把蒸好的绿豆,用搅拌机打碎,变成绿豆沙待用!

  • 把绿豆沙放入平底锅,小火加入黄油!!

    6/12 把绿豆沙放入平底锅,小火加入黄油!!

  • 再把糖放入豆沙中,翻炒!

    7/12 再把糖放入豆沙中,翻炒!

  • 黄油和糖与豆沙炒融合,再加入蓝莓!!

    8/12 黄油和糖与豆沙炒融合,再加入蓝莓!!

  • 豆沙揉成团!

    9/12 豆沙揉成团!

  • 把豆沙揉成一个个20克的小团!

    10/12 把豆沙揉成一个个20克的小团!

  • 用月饼模子按压成型!!

    11/12 用月饼模子按压成型!!

  • 看是不是很漂亮啊!吃起来也很酥酥哦!

    12/12 看是不是很漂亮啊!吃起来也很酥酥哦!

  • 小贴士

    整个过程我没有加入水!这样口感会觉得更加纯真!绿豆沙打磨的越细口感会越细腻!!这个配方可以做30个左右!!

    作者: A0457

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