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芒果中胡萝卜素含量很高,有益于视力和滋润皮肤。芒果中还有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能!
1/10 新鲜芒果洗净切丁
2/10 芒果丁和奶油一起用搅拌机打成泥
3/10 牛奶和白糖放入锅里小火煮至糖融化
4/10 加入事先用冷水泡软的吉利丁片,待其融化后关火晾凉
5/10 晾凉后倒入芒果奶油泥,搅拌均匀
6/10 为了细腻最好过筛一下
7/10 过筛后倒入布丁瓶盖上盖子放入冰箱冷藏两小时以上
8/10 最后加上少许芒果丁或者你喜欢的水果作为装饰
9/10 成品图
10/10 我选的是小台芒,真的很香!