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经过多次试验，这个菜谱配方做出来的蛋糕松软可口，超级嫩的蛋糕
24分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/6 蛋清和蛋黄分离
2/6 蛋清打发，提起打蛋器有两个尖尖角就可以了
3/6 蛋黄加牛奶，20克糖，加色拉油，混合搅拌，直到均匀为止。然后筛入低筋面粉，快速翻拌均匀。此时烤箱180度预热
4/6 之后把三分之一打发好的蛋白倒入搅拌好的蛋黄里，翻拌均匀，然后全部倒入蛋白里，快速翻拌均匀
5/6 倒入28乘28方形烤盘内，记得铺上油纸哦，178度18分钟
6/6 取出，反扣在桌子上，刷上奶油，趁着还有6成热的时候卷起来，这样不会裂开。看看成品图！大功告成
亲们，奶油打发的时候倒入20克糖，用电动打蛋器打发，菜谱上就不写了。
