干煎小黄鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
干煎小黄鱼
打开APP,查看视频做法>>

干煎小黄鱼

starstarstarstarstar

8.6万点赞 · 162收藏

7.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万

小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。

作者: 洋洋440
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 鱼彻底处理:去鱼鳞.鱼腮.内脏

    1/5 鱼彻底处理:去鱼鳞.鱼腮.内脏

  • 用厨房纸巾吸去多余水份,涂抹少许盐腌制10分钟

    2/5 用厨房纸巾吸去多余水份,涂抹少许盐腌制10分钟

  • 起油锅.把腌制好的鱼平摆锅底.中小火慢慢煎,适时调整锅底位置.让其均匀着热。

    3/5 起油锅.把腌制好的鱼平摆锅底.中小火慢慢煎,适时调整锅底位置.让其均匀着热。

  • 翻转另一面继续香煎

    4/5 翻转另一面继续香煎

  • 起锅装盘洒上香菜点缀上桌

    5/5 起锅装盘洒上香菜点缀上桌

  • 小贴士

    煎鱼时不要随意翻动,一定要等一面煎好后熄火.待锅完全冷却后再煎另一面。这样鱼不易碎不易粘锅。

    作者: 洋洋440

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐