保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 374收藏
21.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
春气之应，养生之道，广东的天气多变化，苦瓜热祛心火，解毒，明目，这时喝上一碗排骨苦瓜很舒服
25分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 准备好食物，（排骨砍小块，黄豆用手把两把）
2/6 苦瓜切条去子，再切小条（也可以按自己喜欢切）
3/6 把全部食物洗干净，放进高庒锅，下一勺半的水
4/6 合上盖子，大火上气煮五分钟，转中小火，二十分钟
5/6 煮好，等高庒锅的气全部出完，起盖下盐和鸡精煮开就好了
6/6 装碗，放一条香菜，
这个季节的苦瓜一点也不苦，如果怕苦瓜苦的话，切好时清洗时加一匙盐下去抓抓，
