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春意盎然的季节，少不了各种争奇斗艳的花朵～尝试了一款外表像花朵的馒头，在这个芳香四溢的日子里，给家里的餐桌也增添一抹春色吧～
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 面粉和酵母都准备好
2/13 酵母用35度左右的温水溶化后倒入面粉中，再酌情添加温水，并用筷子搅拌
3/13 先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，包上保鲜膜发酵
4/13 面团变大，拨开后里面呈蜂窝状，发酵完成
5/13 把面团排空空气，盖上干净的湿棉布醒发20分钟
6/13 醒发好的面团取一块，搓椭圆形，用手压平
7/13 用擀面杖擀成长舌状，放上火腿肠
8/13 把面皮卷在火腿肠上，缝隙捏紧，用刀把两头多余的面切除
9/13 翻到没有缝隙的那一面，切成几个小花瓣，不要完全切断，只要把火腿肠切开即可
10/13 相邻的两个花瓣向上翻，一共切了五次，就是六个花瓣
11/13 我一共做了两个，另一个切了六次，翻折好中间多了一个花心，做好以后上锅，水开蒸18分钟
12/13 蒸好后拿出晾凉，要不时的翻面，避免水蒸气
13/13 好看又好吃的花式火腿卷～餐桌上的春天来了！
1，第九个步骤切的时候可以感觉一下，只要把火腿切段就可以了
2，切几次，花瓣就比切的次数多一
3，不是实心的馒头，蒸制时间可以缩短
4，我做这类面食没有放糖的习惯，喜欢的可以自己加～
