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芦笋是春天最具代表性的菜品。芦笋是抗癌之王,能清热利尿、消除疲劳、降低血压,孕妇食之能促进胎儿大脑发育。这道菜保持了芦笋的原味,质地鲜嫩,清香爽口,制作简单,你一定会爱上它的!
1/5 把芦笋洗净,切段,部分去皮(如果芦笋嫩就不用去皮)
2/5 用水焯一下,水里放点油和盐
3/5 把芦笋摆在盘子中
4/5 大葱切细丝,摆在芦笋上
5/5 倒点生抽,烧适量热油,淋在葱丝上即可
芦笋焯水不要久,烫一下即可