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红糖发糕
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红糖发糕

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红糖发糕是非常出名的一种糕点,除了好吃之外,其实红糖发糕也是很营养丰富的,当然红糖的功效和作用也非常的大,可以用来养生、能起到养气补血的功效,也能保护我们的肝脏。

作者: 同时光一起苍老
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉里加入酵母粉

    1/12 面粉里加入酵母粉

  • 准备一碗开水,放入一块红糖融化后。搅拌均匀

    2/12 准备一碗开水,放入一块红糖融化后。搅拌均匀

  • 红糖冷却到35度后,倒入面粉里用打蛋器搅拌成糊状

    3/12 红糖冷却到35度后,倒入面粉里用打蛋器搅拌成糊状

  • 容器内抹层薄油,把面糊分别倒入容器里

    4/12 容器内抹层薄油,把面糊分别倒入容器里

  • 放入烤箱内发酵1小时,烤箱不用调温度也不用插电源,把烤箱门关上就可以

    5/12 放入烤箱内发酵1小时,烤箱不用调温度也不用插电源,把烤箱门关上就可以

  • 面糊发酵至两倍大的时候,一边撒上葡萄干,蔓越莓干。

    6/12 面糊发酵至两倍大的时候,一边撒上葡萄干,蔓越莓干。

  • 这边撒上阿娇红枣碎和葡萄干。同时两边冷水上锅,开中火把水烧开后转大火蒸至15分钟。关火后焖上3-5分钟再打开锅盖

    7/12 这边撒上阿娇红枣碎和葡萄干。同时两边冷水上锅,开中火把水烧开后转大火蒸至15分钟。关火后焖上3-5分钟再打开锅盖

  • 发糕出锅了

    8/12 发糕出锅了

  • 冷却后再倒过来脱模

    9/12 冷却后再倒过来脱模

  • 随意切开

    10/12 随意切开

  • 可以开吃啦

    11/12 可以开吃啦

  • 口感松软又香甜

    12/12 口感松软又香甜

  • 小贴士

    不放烤箱发酵,就用保鲜膜包上放至温暖也可以成功发酵的,没有红糖或不爱吃红糖口味的,也可以改成南瓜口味或者紫薯口味。按照自己喜好,什么好吃什么来咯

    作者: 同时光一起苍老

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