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山芹菜我们这也叫大叶芹，每年春季这个时候才有，它除了有浓浓的芹菜的香味，更有一种大自然的乡土气息让你忘不了这个味道，今天买来嫩嫩的山芹菜包点饺子分享给我喜爱的友友们......
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 准备好的肉馅先放入适量盐和少量的水，顺一个方向搅拌上劲腌十分钟。
2/14 准备好的山芹菜去掉根部和不好的叶子洗净，锅中加入清水烧开，将山芹菜放入锅中焯一下，捞出用凉水冲凉。
3/14 准备好葱姜蒜
4/14 把面粉用温水和好，放盆中盖上盖子醒一会儿。
5/14 山芹菜切成细末，挤出水份放在碗中。
6/14 腌好的肉馅中放入切成末的葱姜和适量的拌馅蚝油、花椒、大料粉、盐、鸡粉、食用油，顺一个方向搅拌均匀。
7/14 把山芹菜放入调好味的肉馅中还是顺一个方向搅拌均匀。
8/14 拌好的饺子馅
9/14 醒好的面切成大小均匀的小面团
10/14 擀成面皮开始包饺子
11/14 包好的饺子
12/14 锅中加入烧开后放入饺子，煮开后加入少量的凉水再烧开反复三次，饺子就熟了。
13/14 大蒜捣碎放入适量的海鲜酱油盛在小盘中
14/14 非常好吃的饺子可以吃了
山芹菜就现在这个季节有哦，抓紧吃过几天老了就不好吃了。
