海带土豆炖排骨

做法 将做法保存到手机

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  1/12 排骨清洗一下，用清水泡半个小时左右，中间换几次水，把血水泡出来

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  2/12 海带洗净切大块

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  3/12 土豆去皮切滚刀块，用清水泡上，去掉多余淀粉

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  4/12 葱切段，姜切片

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  5/12 排骨放入锅里，放葱姜，料酒，凉水，开火焯水

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  6/12 开锅以后撇去浮沫，捞出排骨

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  7/12 用温水把排骨洗一下

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  8/12 把焯好的排骨，海带，土豆，一起放入砂锅中，加入温水大火炖

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  9/12 开锅以后转小火炖一个小时左右

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  10/12 出锅之前加入盐，酱油调味，继续炖两三分钟就可以关火了

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  11/12 枸杞用水泡一下

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  12/12 上桌之前撒上枸杞即可

小贴士

全程不加一滴油，营养又健康。不需要过多的调料，就是为了突出海带和排骨的鲜味。

作者: 因为爱情

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