小炒黄瓜条的做法_菜谱_香哈网
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小炒黄瓜条
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小炒黄瓜条

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老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;来自林哥秀厨艺

作者: 林哥秀厨艺
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把黄瓜洗净,把黄瓜底部切小块,然后涂抹切口面,一定要涂抹,要不然黄瓜吃起来会发苦。

    1/6 把黄瓜洗净,把黄瓜底部切小块,然后涂抹切口面,一定要涂抹,要不然黄瓜吃起来会发苦。

  • 把黄瓜一分二切开段,然后切长方条状,也可以切薄片,自己定。

    2/6 把黄瓜一分二切开段,然后切长方条状,也可以切薄片,自己定。

  • 然后蒜切碎粒,葱切段。青椒切丝吧,也可以切片和切圈等。

    3/6 然后蒜切碎粒,葱切段。青椒切丝吧,也可以切片和切圈等。

  • 把油倒入锅,煸香蒜,再加入黄瓜条和葱白部分,炒香。加入适量的水,焖一下。

    4/6 把油倒入锅,煸香蒜,再加入黄瓜条和葱白部分,炒香。加入适量的水,焖一下。

  • 然后加入青椒炒一下,开始调味:加入适量的盐和辣椒酱,白糖,鸡精3克,胡椒粉、料酒。等以上的一些调味品

    5/6 然后加入青椒炒一下,开始调味:加入适量的盐和辣椒酱,白糖,鸡精3克,胡椒粉、料酒。等以上的一些调味品

  • 最后加入葱绿,快炒几秒即可出锅。美味浮现眼前。心动不如行动吧!

    6/6 最后加入葱绿,快炒几秒即可出锅。美味浮现眼前。心动不如行动吧!

  • 小贴士

    炒黄瓜要加点白醋,这样更加脆爽,因为我的辣椒酱是自己做的,里面含有了白醋,所以没加,如果辣椒酱是买的没有含醋,那就加点醋炒,因为我的辣椒酱很辣,所以加一点,如果你的辣椒酱不辣,可已根据自己来加。

    作者: 林哥秀厨艺

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