芝麻鲜肉酥的做法_菜谱_香哈网
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芝麻鲜肉酥
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芝麻鲜肉酥

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非常好吃的鲜肉酥,层层松脆,超级香。

作者: 一只飞翔呀8
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 揉面,做油酥和油皮,油酥(左)用低筋面粉和玉米油,油皮(右)要水,低筋面粉,黄油

    1/10 揉面,做油酥和油皮,油酥(左)用低筋面粉和玉米油,油皮(右)要水,低筋面粉,黄油

  • 做肉馅

    2/10 做肉馅

  • 油酥油皮各分成8块等分

    3/10 油酥油皮各分成8块等分

  • 油酥包进油皮

    4/10 油酥包进油皮

  • 擀平

    5/10 擀平

  • 6/10 上下折叠再擀平,重复两次

  • 成型后放入烤箱,注意收口要收好,也是最难的一步

    7/10 成型后放入烤箱,注意收口要收好,也是最难的一步

  • 烤到一半擦上蛋液,共涂两次,颜色会好看点,最后撒上白芝麻

    8/10 烤到一半擦上蛋液,共涂两次,颜色会好看点,最后撒上白芝麻

  • 烤完后

    9/10 烤完后

  • 成品完美下午茶

    10/10 成品完美下午茶

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