桃仁牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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桃仁牛轧糖
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桃仁牛轧糖

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春天来了,风和日丽,在这暖风徐徐的美好季节,你带着我,我带着牛轧糖,来一场说走就走的一日游,面朝大海,春暖花开!

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 烤箱180度预热,将桃仁放烤盘上,进烤箱中下层烤十分钟

    2/13 烤箱180度预热,将桃仁放烤盘上,进烤箱中下层烤十分钟

  • 稍微晾凉后将桃仁剪小一点,我还过了下筛,这步可以省略

    3/13 稍微晾凉后将桃仁剪小一点,我还过了下筛,这步可以省略

  • 黄油放锅里,小火化开

    4/13 黄油放锅里,小火化开

  • 放入棉花糖搅拌

    5/13 放入棉花糖搅拌

  • 棉花糖全部融化后放入奶粉和桃仁

    6/13 棉花糖全部融化后放入奶粉和桃仁

  • 快速搅拌,使奶粉、桃仁和糖浆充分拌匀

    7/13 快速搅拌,使奶粉、桃仁和糖浆充分拌匀

  • 提前将保鲜膜铺好,撒点奶粉,借助擀面杖将糖压实,大约两厘米的厚度,上面也撒点奶粉

    8/13 提前将保鲜膜铺好,撒点奶粉,借助擀面杖将糖压实,大约两厘米的厚度,上面也撒点奶粉

  • 晾凉后放冰箱冷藏两小时左右

    9/13 晾凉后放冰箱冷藏两小时左右

  • 取出,将保鲜膜撤去,先切条,再切块,大小随您喜好

    10/13 取出,将保鲜膜撤去,先切条,再切块,大小随您喜好

  • 包上糖纸

    11/13 包上糖纸

  • 牛轧糖内部

    12/13 牛轧糖内部

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    全程小火,要不停搅拌;保鲜膜提前铺好;压的时候小心烫手,所以要借助擀面杖。

    作者: 随遇而安_晨

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