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煎牡蛎
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煎牡蛎

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牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。

作者: 范范
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材。

    1/5 准备所有食材。

  • 把洗干净的牡蛎沥干水分。

    2/5 把洗干净的牡蛎沥干水分。

  • 把沥干水分的牡蛎,放在碗里拌上红薯粉和鸡蛋,香菜。

    3/5 把沥干水分的牡蛎,放在碗里拌上红薯粉和鸡蛋,香菜。

  • 然后把拌均匀的牡蛎放平底锅煎,煎两面金黄即可。

    4/5 然后把拌均匀的牡蛎放平底锅煎,煎两面金黄即可。

  • 成品图,香香脆脆的哦。

    5/5 成品图,香香脆脆的哦。

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