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牡蛎煎蛋
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牡蛎煎蛋

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第一次吃就喜欢上了这个味道,用牡蛎煎蛋更是美味,家里有小孩子的可以试一下哦。

作者: 秋子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料:糯米粉,小葱,鸡蛋。

    1/8 准备好材料:糯米粉,小葱,鸡蛋。

  • 牡蛎多洗几次过清水沥干。

    2/8 牡蛎多洗几次过清水沥干。

  • 小葱洗干净切细粒放到牡蛎的盘里,鸡蛋一起敲下去。

    3/8 小葱洗干净切细粒放到牡蛎的盘里,鸡蛋一起敲下去。

  • 最后下糯米粉下调味料用筷子拌均匀。

    4/8 最后下糯米粉下调味料用筷子拌均匀。

  • 平底锅放入适量的花生油烧热。

    5/8 平底锅放入适量的花生油烧热。

  • 用勺子把搅拌均匀好的牡蛎面浆盛起放入烧热的平底锅里中火煎开。

    6/8 用勺子把搅拌均匀好的牡蛎面浆盛起放入烧热的平底锅里中火煎开。

  • 中火可以煎久一点也不会糊,这样才能把牡蛎煎熟煎透,面浆依次倒入煎熟即可。

    7/8 中火可以煎久一点也不会糊,这样才能把牡蛎煎熟煎透,面浆依次倒入煎熟即可。

  • 来张近照。

    8/8 来张近照。

  • 小贴士

    牡蛎买回来的时候记得用食盐和水一起养一个小时以上,然后再用水洗干净直到过净清水即可。

    作者: 秋子

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