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用正宗陕西醋煮出来的肉臊子，味道酸香正宗，臊子面和夹馍必备菜肴，放在冰箱可以保存好几个月，吃的时候解冻就好
28分钟
酸味
中级
其他
炒
其他
1/7 将肉切至指甲盖大小，备用，油锅烧热将肉下锅
2/7 炒两分钟不断翻炒，放入老抽上色，再放五香粉
3/7 葱姜，切沫，备用
4/7 干辣椒，切圈备用
5/7 都放入锅内翻炒，加醋，和开水
6/7 醋，加入后，看情况加开水，只要沒过肉三分之一就好，一直炖，火开中小火
7/7 大概半小时后出锅，放凉可以冻起来，随吃随热
记住，一定要用热水，醋最好用*醋，味道很正宗
