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每年的农历三月十九就是太阳?生日，在我们家乡有吃炒面的习俗，在这里我也分享给大家这款好吃的炒面。
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 香菇洗净切丝、胡萝卜去皮切丝
2/13 韭菜洗净切段
3/13 五花肉洗净切成小块
4/13 熟面冲一下水后沥干水分
5/13 五花肉下油锅煎
6/13 煎至表面微黄
7/13 放入香菇、胡萝卜翻炒
8/13 放入盐、胡椒粉、酱油、鱼露调味，拌匀后出锅备用
9/13 锅里留点油放入韭菜和少许盐炒至断生
10/13 放入面很肉馅一起翻炒
11/13 手各拿一副筷子，用筷子挑起面条使快速受热（火不要太大）
12/13 炒匀受热后就可以出锅啦
13/13 开吃
炒面的时候一定要把料和面炒匀，还有油也要恰当好，又不能太多吃起来很油，也不能太少吃起来很干，这个就要自己去摸索啦。
