红糖辫子面包的做法_菜谱_香哈网
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红糖辫子面包
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红糖辫子面包

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自从家里添了面包机,就会经常做各种不同口味的面包~这款面包用红糖代替白糖,更健康,适合各种年龄段的人食用~配上一杯热牛奶或者豆浆,满满的正能量!

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,面粉称重备用

    1/14 准备好食材,面粉称重备用

  • 除黄油以外的食材放入面包桶,盐和糖队角放,酵母放中间,开始揉面模式20分钟

    2/14 除黄油以外的食材放入面包桶,盐和糖队角放,酵母放中间,开始揉面模式20分钟

  • 黄油切成小块,放入面包桶,继续揉面30分钟至扩展阶段

    3/14 黄油切成小块,放入面包桶,继续揉面30分钟至扩展阶段

  • 面团放在面包桶发酵至两倍大,再次开启揉面功能5分钟,相当于给面团排气

    4/14 面团放在面包桶发酵至两倍大,再次开启揉面功能5分钟,相当于给面团排气

  • 把面团拿出来均匀的分成6份,松弛20分钟

    5/14 把面团拿出来均匀的分成6份,松弛20分钟

  • 取一个面团,用手搓成长条

    6/14 取一个面团,用手搓成长条

  • 然后分成三份

    7/14 然后分成三份

  • 三根面条的头部捏在一起

    8/14 三根面条的头部捏在一起

  • 编成麻花辫子

    9/14 编成麻花辫子

  • 全部做好摆在烤盘上,中间留出空隙

    10/14 全部做好摆在烤盘上,中间留出空隙

  • 放入烤箱发酵至两倍大后拿出来,这时候烤箱180度预热

    11/14 放入烤箱发酵至两倍大后拿出来,这时候烤箱180度预热

  • 上面喷一层水,撒适量黑芝麻,180度上下火2 分享左右

    12/14 上面喷一层水,撒适量黑芝麻,180度上下火2 分享左右

  • 烤好后拿出晾凉

    13/14 烤好后拿出晾凉

  • 添加了红糖的健康美味面包做好了~

    14/14 添加了红糖的健康美味面包做好了~

  • 小贴士

    1,烤制时间和温度根据自家烤箱决定
    2,加了红糖颜色比较深,所以没有刷蛋液

    作者: Sunny晴mm

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