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辫子面包由于外貌如同一根辫子，编法也与辫子编法类似，就获得“辫子面包”的称号 。 辫子面包历史悠久，据说 早在古希腊，罗马就开始制作这种面包，从当时的陪葬品，工艺品的绘画中可以推测，在祭祀时制作这种编织面包，另外据说在欧洲曾有在陪葬品中放入女性辫子的习俗，后来逐渐演变成利用辫子面包来代替女性辫子，这种具有装饰性的辫子面包在瑞士，德国，奥地利，北欧及俄罗斯等国广为流传，而且在各地都得到发展，在法国这种面包被称为多莱斯（Tresse）以萨瓦地区生产的最为有名，而在犹太人中，这种面包则作为盛典面包的一种。
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1/9 除黄油外把所有材料放入盆中，慢慢的把牛奶倒入粉中用筷子搅拌成没有干粉的状态如图。
2/9 把面团揉光滑
3/9 再加入软化的黄油揉出出现手膜的状态。再揉光滑放去温暖处发孝。
4/9 发孝至二陪大。
5/9 手指点面粉洞洞不回缩就是发孝好了的。
6/9 揉搓成自己想要做的造型
7/9 用保鲜膜盖好发孝至二陪大180度预热烤箱5分钟
8/9 葡萄籽点缀、刷层蛋液 放入烤箱180度烤20分钟。
9/9 出炉。
