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干培洋芋丝

干培洋芋丝

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 干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款,虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼,看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的,十分香口

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