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儿子喜欢吃油条，但是从外面买的吃着不放心，添加剂太多，用的油也是反复使用，实在是不敢吃，想吃还是自己在家做。
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 所需食材备好
2/18 把鸡蛋，牛奶，酵母，盐，花生油全部放入盆内(盐大约十克，油五十克左右)
3/18 用筷子快速搅匀
4/18 加入面粉
5/18 和成软硬适中的面团(无需加水)
6/18 倒入少许花生油
7/18 用手揉成光滑的面团
8/18 盖上盖子醒发(大概一个小时左右)
9/18 醒好的面团
10/18 面板上倒少许油
11/18 把面团放在面板上按扁，用刀切成小长条
12/18 两个小长条和在一起捏住两头拧一下
13/18 电热锅内倒入花生油(多倒点能漫过油条即可)大火烧至六成热
14/18 把拧好的油条生胚放入后改小火慢炸
15/18 用筷子随时翻面防止炸糊
16/18 两面都炸至金黄色
17/18 出锅装盘
18/18 再来一张
和面时不需要加水，油要稍微多加一点，这样炸出的油条不会发硬，炸油条的油最好是用色拉油和玉米油，因为家里只有花生油了，所以我用了花生油。
