凉拌菠菜的做法_菜谱_香哈网
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凉拌菠菜
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凉拌菠菜

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菠菜有清洁皮肤、抗衰老的功效, 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。

作者: 溪溪燨燨妈
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 菠菜洗净

    1/13 菠菜洗净

  • 然后切为长度合适的段,然后再用清水清洗一遍,再沥干。

    2/13 然后切为长度合适的段,然后再用清水清洗一遍,再沥干。

  • 材料:胡萝卜、葱姜蒜。

    3/13 材料:胡萝卜、葱姜蒜。

  • 胡萝卜切丝、葱姜蒜切末

    4/13 胡萝卜切丝、葱姜蒜切末

  • 锅内加入适量水,烧开。

    5/13 锅内加入适量水,烧开。

  • 然后放入少许盐和植物油在锅里,再把胡萝卜丝放进锅里焯水5秒即可。

    6/13 然后放入少许盐和植物油在锅里,再把胡萝卜丝放进锅里焯水5秒即可。

  • 把胡萝卜丝捞出冷却

    7/13 把胡萝卜丝捞出冷却

  • 接着放去菠菜在锅里焯水,大约30秒段生即可。

    8/13 接着放去菠菜在锅里焯水,大约30秒段生即可。

  • 把焯熟的菠菜捞出沥掉部分水分并晾凉。

    9/13 把焯熟的菠菜捞出沥掉部分水分并晾凉。

  • 炒锅放入适量植物油冷锅放入花生米炸,全程小火,炸至花生变色即可关火,捞出。整个过程需要一分钟。

    10/13 炒锅放入适量植物油冷锅放入花生米炸,全程小火,炸至花生变色即可关火,捞出。整个过程需要一分钟。

  • 取一个干净的容器,并把胡萝卜丝和菠菜还有所以调料放进去。搅拌均匀即可装盘。

    11/13 取一个干净的容器,并把胡萝卜丝和菠菜还有所以调料放进去。搅拌均匀即可装盘。

  • 效果图一

    12/13 效果图一

  • 效果图二

    13/13 效果图二

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