保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 109收藏
15.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.6万
鲜咸酸甜的菠萝饼一直是我的最爱，在这个菠萝泛滥的季节，献上这个食谱与大家共享美味。
40分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/10 盐水浸泡过的菠萝切1/3，切碎，加盐适量渗出水份，菠萝碎挤去水份，盛盘备用
2/10 取面粉150g，80ml开水烫面一部分，50ml温水拌余下面粉，然后两者一起搅拌成稍软面团。
3/10 面团稍微揉匀，至表面光滑
4/10 擀面，刷油，铺菠萝碎，然后均匀撒上适量盐与干面粉
5/10 卷起
6/10 切3等份
7/10 擀成薄饼，表面刷油
8/10 预热电饼铛，把菠萝饼油面朝下放入电饼铛，表面刷油，开双面烙饼模式烙饼。
9/10 烙至两面金黄，关火。
10/10 切块装盘
1.全开水烫面烙饼虽软和，但会有些黏。开水烫面一部分加温水拌面一部分，然后两者拌匀和面烙的饼软而不黏。
