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喜欢咖喱特有的味道～今天做一道咖喱牛肉饭，既简单又高逼格，喜欢的亲都来试试吧
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备食材：牛腩洗干净切小块，胡萝卜土豆去皮，切大小等同的小块，姜切末
2/13 牛肉冷水下锅，大火烧开
3/13 撇开沫沫捞出来，控干水分待用
4/13 锅内热油，放姜末
5/13 牛肉下锅翻炒，放料酒
6/13 加入生抽，白胡椒粉
7/13 辅料下锅，加开水，大火烧开
8/13 放咖喱块，我喜欢咖喱味道重放了4块，大家根据自己喜好来放咖喱
9/13 加适量咖喱粉，自认为咖喱粉上色比较好看
10/13 盖上锅盖，小火慢炖40分钟以上
11/13 肉炖熟了，加盐，放土豆胡萝卜丁，小火炖制全熟，最好炖的土豆胡萝卜都软软面面的，就好咯
12/13 装盘，生菜铺地，一碗米饭压实倒扣在盘子上面
13/13 把咖喱牛肉浇在米饭上，米饭上撒上芝麻点缀～一位咖喱牛肉饭就做好啦
咖喱的牌子不固定，大家家里的都可以使用，味道根据自己的喜好来，喜欢咖喱味重的多放，不喜欢的少放即可
