奶酪脆皮肠面包

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  1/12 除黄油外其它材料都扔进面包机桶揉面10分钟

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  2/12 10分钟后加黄油继续揉15分钟左右能拉出厚厚的一层膜就可以了咸味面包不像土司没有那么高要求不需要揉出手套膜，如图下面就OK啦

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  3/12 面包机按发酵功能发酵1个小时

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  4/12 发酵好再次启动面包机揉面2分钟左右然后关闭面包机让面团醒20分钟拿出来分割成同等剂量的5个小面团用擀面棒擀成长方形上面放上脆皮肠

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  5/12 放入烤箱，烤箱里放俩大碗开水，开发酵功能发酵20分钟

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  6/12 发酵好拿出来

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  7/12 拿出蛋液，奶酪，脆皮肠，番茄酱，这些都要提前准备好

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  8/12 面包上先轻轻抹上一层蛋液，然后在把奶酪切成一小块一小块放面包表面，最后挤上一层番茄酱

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  9/12 放入烤箱上火170度，下火160度烤30分钟

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  10/12 烤好拿出来

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  11/12 夹起一个看看面包底部还不错吧

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  12/12 把面包直接一个个夹到晾网上晾着这样面包底部就不会有水气了

小贴士

每个烤箱的脾气都不一样的烤的时候还得根据自家烤箱的脾气而决定，每种粉的吸水性也不一样要适当添加，我家的烤箱是40L的这个配方烤一盘面包正好，亲们没有脆皮肠也可以用火腿肠替代。

作者: 秋日私语

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