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别看它其貌不扬,可是它真是很营养健康纯素粗粮小饼干,由于全麦粉中麦麸含有更丰富的营养成分,微量元素,矿物质,维生素和氨基酸,因此全麦粉具有更高保健营养功效,还有抗忧郁防便秘的功效,现在人们生活节奏加快压力大,就更要多吃一些粗糙的面粉,帮助缓解压力,说的这么好,那就分享一下制作过程了供参考哦!
1/15 准备食材,粉类称重,红糖用擀面杖擀一下里面红糖粒在用,其它食材一同备齐
2/15 用这种全麦麦麸面粉,粗糙的口感更健康
3/15 把全麦麦麸粉放入盆中,盐和小苏打一同加进去
4/15 在倒入红糖,把粉类混合匀
5/15 加入植物油拌匀
6/15 成碎颗粒状
7/15 在加入即冲燕麦片和水
8/15 和成面团
9/15 用擀面杖擀成0.5厘米厚的饼
10/15 用模具压成喜欢饼的形状,剩余面在揉成团,擀成饼,再用模具压岀重复完成
11/15 用饭钗在表面扎上数个透气孔(防烤制过程饼干鼓起)
12/15 放入烤盘上留出一定间距
13/15 送入预热200度烤箱,上下火中层烤15-20分钟
14/15 出炉放凉口感更酥碎,密封保存一周内食用
15/15 成品完成摆放装饰一下^_^
全麦麦麸面粉网上有买,价钱稍*来定,即冲燕麦片是熟的不用在加工,如果没有可以省略,盐的用量可以少放或不放都行,没有红糖用白糖替代也可以,不管如合要跟自己情况来掌握了。